Possivelmente, a maioria de vocês já assistiu algum programa de culinária com Jamie Oliver, ou viu algum de seus livros nas prateleiras de alguma livraria.
E pra quem não sabe, ele é um ser passional pela comida de qualidade, educação nutricional, e já se colocou diversos desafios de mudar a dieta em escolas americanas.
Este vídeo sugerido, uma palestra de Jamie Oliver no TED, vale seu tempo. Das muitas coisas que ele diz, a primeira são as estatísticas de morte nos Estados Unidos. As preocupações são sempre com a violência de fora (e não as de dentro, quando nos alimentamos mal, com alimentos de baixo valor nutricional ou cheios de venenos). Ao contrário do que muitos pensam, doenças de coração são a maior causa de morte nos EUA.
Gaste seu tempinho em ouví-lo. Está aqui de novo o link
http://www.ted.com/talks/jamie_oliver.html
E se depois do vídeo a disposição de ajudar o mundo e fazer a revolução do garfo aumentar, entre pra gestão do Trocas, ou cadastrem-se no site do próprio Jaime.